COTTI IN FRAGRANZA

COTTI IN FRAGRANZA - PRODUZIONE BISCOTTI E DOLCI IN ISTITUTO PENALE MINORILE

Indirizzo:
Vicolo Infermeria dei Cappuccini 3, Palermo - Via Cilea 28, Palermo (sito all’interno dell’I.P.M. Malaspina di Palermo)

Referente: Lucia Lauro

Telefono: 3395738946

Email: [email protected]

Descrizione del Servizio

Cotti in Fragranza è un laboratorio per la preparazione di prodotti da forno di alta qualità, commercializzati nel territorio locale e nazionale nato all’interno dell’Istituto Penale per i Minorenni Malaspina di Palermo. È gestito dalla giovane cooperativa sociale Rigenerazioni Onlus, che dal giugno 2016 definisce percorsi professionalizzanti efficaci e sostenibili nell’ottica dell’impresa sociale a governance partecipata. L’obiettivo ambizioso è quello di promuovere una stabile inclusione dei giovani del Malaspina che, previa formazione, potranno diventare lavoratori specializzati e autonomi, anche al di fuori del percorso detentivo.

Specificità del servizio

Il lavoro come occasione di riscatto. Fare biscotti in carcere non è un passatempo, ma un’importante occasione di inclusione sociale per i ragazzi del Malaspina. Una volta terminato il percorso detentivo, infatti, potranno continuare a lavorare al progetto.

Target beneficiari

Minori sottoposti a misura penale e/o detenuti l’Istituto Penale per i Minorenni Malaspina di Palermo. I ragazzi che sono coinvolti in questo servizio annualmente sono 12, di cui 4 ragazzi assunti e 8 in borsa lavoro.

Certificazioni e convenzioni

Orari e modalità di fruizione

Note

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